今回、クックルン大好き娘と挑戦したのは「いちごチョコクレープ」
最後に感想や注意点も紹介していますのでぜひご覧ください。
いちごチョコクレープ【材料:12枚分】
- 薄力粉→80g
- 砂糖→30g
- とき卵→2こ分
- とかしバター（食塩不使用）→30g
- 牛乳→250mL
- バニラエッセンス→少々 （我が家では使用していません）
- サラダ油→大さじ1/2
- いちご→18こ （今回バナナを使用しました）
- チョコレートソース→45g
- 生クリーム→200mL （らくらくホイップを使用しました）
- 砂糖→大さじ2
いちごチョコクレープ【作り方】
①薄力粉をボウルにふるい入れ、砂糖を入れてあわ立て器で混ぜる。室温にしたとき卵を加えて混ぜる。とかしバターを加えさらに混ぜる。
②1に室温にした牛乳を3回に分けて入れ、なめらかになるまで混ぜる。バニラエッセンスを混ぜ、ザルでこす。ラップをかけ、冷蔵庫に1時間以上おく。
③いちごは縦4等分に切る。(我が家はバナナを使用)
④フライパンにサラダ油をうすくひく。2をお玉1杯分（40～50g）フライパンの中心に流し入れ、フライパンをかたむけるように回し、全体に広げ弱めの中火にする。薄く色づき表面がかわいてきたら、菜ばしでふちを少しはがす。火を止め、フライパンをひっくり返し、生地をバットに取り出す。同様にして12枚くらい焼く。
⑤生クリームと砂糖をボウルに入れ、外側に氷水が入ったボウルをあて、ツノが少しおじぎするまであわ立てる。口金をつけたしぼりぶくろにホイップクリームを入れる。
(今回、市販のホイップを購入しました)
⑥4のクレープ生地に5をしぼり、いちごをのせてチョコレートソースをかけて巻く。
いただきまーす☆
チョコスプレーをかけても美味しいですよ♪
【NHK：キッチン戦隊クックルンレシピより】
いちごチョコクレープ【感想】
作り方はクックルンのいちごバージョンで書いていますが、我が家はバナナクレープ派なのでバナナで作りました。
使用したバナナは一本ですが二本にしてたくさん入れるのもありかと！
材料に12枚分と書いてありますが、フライパンが大きかったのか6枚になってしまいました(笑)
でも、一人2枚でちょうど良かったです。
バニラエッセンスも無いので使用していません。
生クリームも市販のホイップを購入し楽しちゃいました！
常温に戻しておく材料があるため、作り始める前にレシピを確認しておきましょう。
Instagramでも掲載しています。
コメント