今回、クックルン大好き娘と挑戦したのは「かまぼこピカタ」
最後に感想や注意点も紹介していますのでぜひご覧ください。
かまぼこピカタ【材料:10個分】
材料
- かまぼこ→130g
- ベーコン→3枚（60g）
- スライスチーズ→2と1／2枚
- 薄力粉→小さじ1
- サラダ油→小さじ1
A
- 溶き卵→1こ分
- 青のり→少し
かまぼこピカタ【作り方】
①かまぼこは横向きにして、上下に割りばしを置き、はじから5mmくらいのところに切り込みを入れ、割りばしをとってはじから1cmあけて切り分ける。
②スライスチーズは1枚を4等分に切り、半分の大きさになるように折る。ベーコンは4cmはばに切り、チーズをまく。1にはさみ、薄力粉を表面にうすくふる。
③Aを混ぜ合わせる。2をくぐらせ、サラダ油をひいたフライパンに並べる。
中火にかけ、少し焼き色がつくまで3分くらい焼く。ひっくり返し、同様に2分くらい焼く。火を止め、そのまま5分くらいおく。チーズが固まったら、器に盛り付ける。
【NHK：キッチン戦隊クックルンレシピより】
かまぼこピカタ【感想】
かまぼこを厚く切ってしまうと10個にならないため注意してください。
練り物は切りにくいため一緒に切ることをおすすめします。
かまぼこの少しこりこりした食感とチーズのトロッと感が美味しかったです！
Instagramでも掲載しています。
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