かまぼこアレンジ【かまぼこピカタ】キッチン戦隊クックルンレシピ

食べ物

今回、クックルン大好き娘と挑戦したのは「かまぼこピカタ」

最後に感想や注意点も紹介していますのでぜひご覧ください。

かまぼこピカタ【材料:10個分】

材料
  • かまぼこ→130g
  • ベーコン→3枚(60g)
  • スライスチーズ→2と1/2枚
  • 薄力粉→小さじ1
  • サラダ油→小さじ1

A

  • 溶き卵→1こ分
  • 青のり→少し

かまぼこピカタ【作り方】

①かまぼこは横向きにして、上下に割りばしを置き、はじから5mmくらいのところに切り込みを入れ、割りばしをとってはじから1cmあけて切り分ける。

②スライスチーズは1枚を4等分に切り、半分の大きさになるように折る。ベーコンは4cmはばに切り、チーズをまく。1にはさみ、薄力粉を表面にうすくふる。

③Aを混ぜ合わせる。2をくぐらせ、サラダ油をひいたフライパンに並べる。

中火にかけ、少し焼き色がつくまで3分くらい焼く。ひっくり返し、同様に2分くらい焼く。火を止め、そのまま5分くらいおく。チーズが固まったら、器に盛り付ける。

【NHK:キッチン戦隊クックルンレシピより】

かまぼこピカタ【感想】

かまぼこを厚く切ってしまうと10個にならないため注意してください。

練り物は切りにくいため一緒に切ることをおすすめします。

かまぼこの少しこりこりした食感とチーズのトロッと感が美味しかったです!

Instagramでも掲載しています。

【キッチン戦隊クックルン】過去のレシピ本
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