余ったそうめんを活用【具だくさんそうめんもち】キッチン戦隊クックルンレシピ

食べ物

今回、クックルン大好き娘と挑戦したのは「具だくさんそうめんもち」

最後に感想や注意点も紹介していますのでぜひご覧ください。

具だくさんそうめんもち【材料:12個分】

材料
  • ゆでたそうめん→2たば分
  • かたくり粉→大さじ4
  • サラダ油→小さじ2
  • ポン酢しょうゆ→大さじ1

具材
A

  • 細ねぎ→6g
  • 桜えび→4g

B

  • ツナ缶→20g
  • コーン→20g

C

  • 青のり→適量
  • 角切りプロセスチーズ→16g

具だくさんそうめんもち【作り方】

①ゆでて冷蔵庫に(30分くらい)おいたそうめんを水でほぐす。水気を切り、食品用ポリぶくろに入れる。手でもんでつぶし、そうめんがつぶれ、細かくなってきたらかたくり粉を加え、混ぜ合わせるようにもむ。

②を3等分にしてボウルに入れ、A、B、Cをそれぞれ加えて混ぜる。手に水をつけてそれぞれの生地を4等分にして丸め、平らに成形する。

③フライパンに半量の油をひき、2を6こ並べて中火でうすく焼き色がつくまで4分くらい焼く。うら返してさらに4分焼く。同様に残りも焼く。皿に盛り付けて、ポン酢しょうゆをそえる。

※クックルンでは、ゆで時間が1分半〜2分(ふくろの表示)のそうめんを使用しているようです。ゆでたそうめんをすぐに使う場合は、パッケージ表示より3分くらい長くゆでます。

【NHK:キッチン戦隊クックルンレシピより】

具だくさんそうめんもち【感想】

今回我が家はコーン30gとツナ缶30gを入れたものと、青のり適量とピザ用チーズ25gを入れたものを作りました。

面倒だからと1つの味にしてしまうと飽きてしまうかもしれません…色々入れてまた作ろうと思います。

我が家にあった食品用ポリ袋は小さめなので、1本分ずつにわけて入れました。

12個分とありますが、分けるのが面倒で少し大きめのそうめんもちを8個作りましたよ!

そうめんモミモミは楽しそうに行っていましたが、少し固いので仕上げは大人がやった方がいいかもしれません。

我が家は袋を2つに分けたため、1つはコーンとツナ、もう一つを青のりとチーズにしました(プロセスチーズが無かったためピザ用チーズで代用)問題なくできたので、お好みの具材で作ってみて下さいね!

ツナの油で柔らかくなりましたが、青のりの方はやはり固めなので大人が手伝うと良いかもしれません。

今回、ポン酢しょうゆは使用せずポン酢とマヨネーズで食べました!美味しくておススメです。

ボリュームがあって結構お腹もいっぱいになりました。

Instagramでも掲載しています。

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